Difficoltà: +
Per 2/3 persone
Ingredienti
300 g di anguria a cubetti
100 g di rucola
150 g di feta
30 g di frutta secca mista (noci, mandorle e nocciole)
Per il condimento
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Succo di mezzo limone
1 cucchiaino di miele
Un pizzico di sale
Taglia l’anguria a cubetti e sbriciola la feta. Unisci in una ciotola anguria, rucola, feta e frutta secca. Emulsiona olio, limone, miele e sale, quindi versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente. Servi subito e gusta tutta la freschezza dell’estate!
Buon appetito!
DOSI PER 4 PERSONE – INGREDIENTI CREMA140 grammi “Anacardi ammollati”160 grammi “Sciroppo d’acero” 80 grammi “Cacao amaro”40 grammi “Acqua”2 pizzico “Sale” FROLLA AL CACAO500 grammi Farina 1180 grammi Zucchero di canna100 grammi Cacao amaro140 grammi Acqua120 […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 1 lattina di ceci lessati (circa 240g sgocciolati)10 pomodorini ciliegia1 cetriolo½ cipolla rossa10 olive nere o verdi50g di feta […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Unite tutti gli ingredienti in un frullatore e miscelate fino ad amalgamare. Se lo desiderate, filtrate la polpa […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti 1 cipolla gialla di medie dimensioni, tagliata a cubetti 1 o più spicchi d’aglio, per dare sapore, tritati 1 […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 320 g Riso integrale 200 g zucchine160 g carote200 g Pomodorini ciliegino 450 g Fave fresche da sgusciareOlive taggiasche denocciolate 50 gOlio extravergine […]
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