Difficoltà: +
Per 2/3 persone
Ingredienti
4 fichi freschi maturi
• 100 g di rucola
• 30 g di noci
• 40 g di scaglie di grana
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Succo di mezzo limone
• Un pizzico di sale
Lava la rucola e disponila in una ciotola. Aggiungi i fichi tagliati a spicchi, le noci grossolanamente spezzettate e le scaglie di grana. Condisci con olio, succo di limone e un pizzico di sale. Mescola delicatamente e servi subito.
Gusta tutta la freschezza dell’estate!
Buon appetito!
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