Difficoltà: +
Per 2/3 persone
Ingredienti
4 fichi freschi maturi
• 100 g di rucola
• 30 g di noci
• 40 g di scaglie di grana
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Succo di mezzo limone
• Un pizzico di sale
Lava la rucola e disponila in una ciotola. Aggiungi i fichi tagliati a spicchi, le noci grossolanamente spezzettate e le scaglie di grana. Condisci con olio, succo di limone e un pizzico di sale. Mescola delicatamente e servi subito.
Gusta tutta la freschezza dell’estate!
Buon appetito!
Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 180–200 g di riso Carnaroli o Arborio300 g di asparagi freschi700 ml circa di brodo vegetale caldo1 scalogno piccolo2 cucchiai di olio extravergine d’oliva20 […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti: Preparazione Grattugiate le zucchine e posizionatele in uno scolapasta nel lavandino. Aggiungete il sale e mescolate delicatamente per amalgamare; […]
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Per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: + Ingredienti 3 carciofi 1 limone 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 4-6 spicchi di aglio tritato 3 cucchiai […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI Spinaci freschi 200 gCeci già cotti 240 g (sgocciolati)Semi di zucca 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva q.b.Succo di limone q.b.Aglio ½ spicchio (facoltativo)Sale e pepe […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 175°C. Unite il vino, l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe e […]
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