Difficoltà: +
Per 2/3 persone
INGREDIENTI
Spinaci freschi 200 g
Ceci già cotti 240 g (sgocciolati)
Semi di zucca 2 cucchiai
Olio extravergine d’oliva q.b.
Succo di limone q.b.
Aglio ½ spicchio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Scalda leggermente i ceci in padella con un filo d’olio e, se gradito, mezzo spicchio d’aglio.
Lava gli spinaci e aggiungili in padella solo per 1–2 minuti, giusto il tempo di farli appassire.
Spegni il fuoco, aggiungi i semi di zucca, regola di sale e pepe.
Completa con un filo d’olio a crudo e qualche goccia di succo di limone, utile per favorire l’assorbimento del ferro.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Patate: 800 gZucchine: 450 gCipolle rosse: 180 gPomodorini ciliegino: 250 gMais precotto: 150 gBasilico: q.b.Olio extravergine d’oliva: q.b.Sale fino: […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Difficoltà: + Ingredienti: Preparazione Sbucciate le arance e tagliatele a fette spesse; posizionate su un piatto da portata. Unite il miele e […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Tagliate le banane a pezzetti di 3 cm. Appoggiate le fettine su carta pergamena e congelate in freezer […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C. Coprite una teglia da forno con un foglio di alluminio. Mischiate il miele, […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 3 carciofi freschi2 patate medie½ cipolla2 cucchiai di olio extravergine d’olivacirca 600 ml di brodo vegetalesale e pepe q.b.prezzemolo o erbe aromatiche a piacerecrostini […]
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