Per 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: +
320 g Riso integrale
200 g zucchine
160 g carote
200 g Pomodorini ciliegino
450 g Fave fresche da sgusciare
Olive taggiasche denocciolate 50 g
Olio extravergine d’oliva 30 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Inizia cuocendo il riso integrale per circa 30 minuti. Mentre il riso si cuoce, prepara un irresistibile mix di verdure: in una ciotola, riunisci zucchine, carote, pomodorini e olive.
Condisci il tutto con un filo d’olio, sale e pepe per dare vita a un’esplosione di gusto!
Una volta cotto, versa il riso in una ciotola e condiscilo subito con un po’ d’olio d’oliva per evitare che si attacchi. Lascia raffreddare completamente.
Quando il riso è freddo, unisci le verdure e mescola bene per amalgamare i sapori.
La tua insalata di riso integrale è pronta per essere gustata, buon appetito!
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DOSI PER 4-6 PERSONE – INGREDIENTI 500 g di lenticchie secche1 l di passata di pomodoro1 carota1 costa di sedano½ cipolla dorata1 spicchio d’aglio3 foglie di alloroRosmarino q.b.Salvia q.b.ZenzeroOlio extravergine […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: + Ingredienti 400 g di orecchiette 2 mazzi di cavolo nero 2 Spicchi di aglio 1 Peperoncino 3 Alici o Acciughe […]
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