Per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: +
Grattugiate le zucchine e posizionatele in uno scolapasta nel lavandino. Aggiungete il sale e mescolate delicatamente per amalgamare; lasciate riposare per 10 minuti.
Usando un asciugamano pulito o della garza, strizzate le zucchine ed eliminate l’acqua.
Unite le zucchine, gli scalogni, l’aglio, l’uovo e il pepe in una ciotola.
Mischiate la farina e il lievito istantaneo in un piatto e aggiungete il composto a base di zucchine.
Scaldate l’olio in una padella a media temperatura.
Immergete un cucchiaio di pastella di zucchine nella padella, appiattite ogni frittella con una spatola e fate cuocere per circa 2 minuti fino a dorare. Girate e fate cuocere l’altro lato ancora per 1-2 minuti.
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 300 g di lenticchie300 g di spinaci1 cipolla 1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino500 ml di brodo […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 2 pompelmi rosa 3 arance 2 lime 2 cucchiai di zucchero 10 cl d’acqua 1 pezzo di zenzero fresco […]
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Difficoltà: + Per 4 persone INGREDIENTI 900 g di verza800 g di patate40 g di porri40 g di scamorza300 g di acquasalviaolio extravergine di olivasalepepe Preparazione Tagliate la verza a […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: + Ingredienti Salmone 500 gPomodorini gialli 150 gPomodorini ciliegino 150 gOlive taggiasche 50 gCapperi sotto sale 10 gAglio 2 spicchiOrigano q.b.Sale […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 175°C. Avvolgete le barbabietole nella pellicola e rosolatele in forno per circa 1 ora […]
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