Per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: +
Grattugiate le zucchine e posizionatele in uno scolapasta nel lavandino. Aggiungete il sale e mescolate delicatamente per amalgamare; lasciate riposare per 10 minuti.
Usando un asciugamano pulito o della garza, strizzate le zucchine ed eliminate l’acqua.
Unite le zucchine, gli scalogni, l’aglio, l’uovo e il pepe in una ciotola.
Mischiate la farina e il lievito istantaneo in un piatto e aggiungete il composto a base di zucchine.
Scaldate l’olio in una padella a media temperatura.
Immergete un cucchiaio di pastella di zucchine nella padella, appiattite ogni frittella con una spatola e fate cuocere per circa 2 minuti fino a dorare. Girate e fate cuocere l’altro lato ancora per 1-2 minuti.
Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 320 g Riso integrale 200 g zucchine160 g carote200 g Pomodorini ciliegino 450 g Fave fresche da sgusciareOlive taggiasche denocciolate 50 gOlio extravergine […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 300 g di lenticchie300 g di spinaci1 cipolla 1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino500 ml di brodo […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 80 minuti Difficoltà: + Ingredienti 250 g di sfoglie integrali per lasagne 300 g di salmone fresco o affumicato 250 g di spinaci freschi […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Fate bollire il riso e il latte di mandorle in una pentola. Abbassate la temperatura, coprite e sbollite […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione: Unite i fagioli, l’erba cipollina, il succo di limone e l’olio in una ciotola. Schiacciate con una forchetta […]
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