Biscotti leggeri con noci e avena

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Per 16 biscotti

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: +

Ingredienti

100 g Crusca di avena 
100 g Latte di avena 
200 g Farina di mandorle 
100 g Noci pecan tritate 
50 g Olio di semi di girasole 
150 g Miele millefiori 
6 g Lievito in polvere per dolci 
1 pizzico di sale fino

Preparazione

Questi biscotti si preparano in pochi passaggi: mescola crusca d’avena, farina di mandorle, noci tritate e un pizzico di lievito. Aggiungi miele, olio di semi e latte vegetale, forma delle palline e schiacciale su una teglia.
Bastano 20 minuti in forno a 180°C e… il profumo farà il resto!
Perfetti per una colazione ricca di fibre o uno spuntino leggero.
Buon appetito!

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