Difficoltà: +
Per 2/3 persone
INGREDIENTI
Fagiolini: 200g
Pecorino da grattugiare: 20g
Piselli da pulire: 200g
Uova: 3
Aglio: 1 spicchio
Brodo: q.b
Sale e pepe: q.b.
Spunta e lava i fagiolini, sgrana i piselli.
In padella fai rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, poi aggiungi i piselli e cuoci per 5-6 minuti con un po’ di brodo.
Unisci i fagiolini, sala e prosegui la cottura finché le verdure diventano morbide.
A parte sbatti le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato.
Aggiungi le verdure intiepidite al composto di uova e mescola.
Versa in padella calda, copri e cuoci a fuoco basso per circa 6 minuti.
Gira la frittata e cuoci altri 2-3 minuti.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Fate bollire il riso e il latte di mandorle in una pentola. Abbassate la temperatura, coprite e sbollite […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 1 avocado 1 peperone rosso 1 zucchina piccola Mezza cipolla rossa Succo di 1 lime 1 cucchiaio di coriandolo […]
Lettura: 1 min
DOSI PER 4 PERSONE – INGREDIENTI CREMA140 grammi “Anacardi ammollati”160 grammi “Sciroppo d’acero” 80 grammi “Cacao amaro”40 grammi “Acqua”2 pizzico “Sale” FROLLA AL CACAO500 grammi Farina 1180 grammi Zucchero di canna100 grammi Cacao amaro140 grammi Acqua120 […]
Lettura: 1 min
Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 1 lattina di ceci lessati (circa 240g sgocciolati)10 pomodorini ciliegia1 cetriolo½ cipolla rossa10 olive nere o verdi50g di feta […]
Lettura: 1 min
Per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: + Ingredienti 3 carciofi 1 limone 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 4-6 spicchi di aglio tritato 3 cucchiai […]
Lettura: 1 min