DOSI PER 4 PERSONE – INGREDIENTI
CREMA
140 grammi “Anacardi ammollati”
160 grammi “Sciroppo d’acero”
80 grammi “Cacao amaro”
40 grammi “Acqua”
2 pizzico “Sale”
FROLLA AL CACAO
500 grammi Farina 1
180 grammi Zucchero di canna
100 grammi Cacao amaro
140 grammi Acqua
120 grammi Olio di semi
12 grammi Lievito per dolci
Sale
DECORAZIONE
500 grammi Frutti di bosco
Prepara la crema: frulla insieme anacardi ammollati, sciroppo d’acero (o zucchero), cacao, acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema liscia.
Prepara la frolla al cacao: in una ciotola mescola farina, zucchero, cacao, olio, acqua, lievito e sale fino ad ottenere un impasto compatto.
Stendi la frolla e disponila in uno stampo da crostata.
a forno statico per 15 min. a 180°
Lascia raffreddare, aggiungi la crema al cioccolato e decora con i frutti di bosco.
Buon appetito!
Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 300 g di pomodori maturi 150 g di pane raffermo 1 cetriolo ½ cipolla rossa Qualche foglia di basilico fresco Olio extravergine d’oliva q.b. […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Patate: 800 gZucchine: 450 gCipolle rosse: 180 gPomodorini ciliegino: 250 gMais precotto: 150 gBasilico: q.b.Olio extravergine d’oliva: q.b.Sale fino: […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI Spinaci freschi 200 gCeci già cotti 240 g (sgocciolati)Semi di zucca 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva q.b.Succo di limone q.b.Aglio ½ spicchio (facoltativo)Sale e pepe […]
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Per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: + Ingredienti 3 carciofi 1 limone 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 4-6 spicchi di aglio tritato 3 cucchiai […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti: Preparazione Grattugiate le zucchine e posizionatele in uno scolapasta nel lavandino. Aggiungete il sale e mescolate delicatamente per amalgamare; […]
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