Merluzzo al rosmarino

Lettura: 1 min

Per 2 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: +

Ingredienti

  • 2 filetti di merluzzo
  • Rosmarino q.b.
  • Sale e Pepe q.b.
  • 15 ml di olio di oliva
  • 15 ml di succo di limone
  • 30 ml di vino bianco secco

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175°C.

Unite il vino, l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe e il rosmarino in una ciotola; mischiate con una forchetta per formare una salsa.

Spennellate il merluzzo con la salsa.

Appoggiatelo su una teglia da forno oliata e infornate per 7 minuti. Togliete dal forno, girate il pesce e infornate nuovamente per 7 minuti.

Mettete un filetto di pesce per ogni piatto; spremete ancora succo di limone sul pesce. Servite caldo.

Potrebbe interessarti anche

fagiolini aglio e limone
Alimentazione

17 Luglio 2024

Fagiolini all’aglio e limone

Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 900 g di fagiolini spuntati 15 ml di olio extra vergine di oliva 2 spicchi grandi di aglio tritato […]

Lettura: 1 min

Alimentazione

8 Gennaio 2025

Cuori di carciofo in pentola a pressione

Per 2/3 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 5 cuori di carciofo 1 limone 2 spicchi d’aglio 100 ml di vino bianco 200 ml di acqua olio […]

Lettura: 1 min

Alimentazione

10 Giugno 2025

Biscotti leggeri con noci e avena

Per 16 biscotti Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 100 g Crusca di avena 100 g Latte di avena 200 g Farina di mandorle 100 g Noci pecan tritate 50 g Olio […]

Lettura: 1 min

Alimentazione

11 Luglio 2025

Zuppa di lenticchie e spinaci

Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 300 g di lenticchie300 g di spinaci1 cipolla 1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino500 ml di brodo […]

Lettura: 1 min

Alimentazione

9 Maggio 2025

Pasta con melanzane e pomodorini

Per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 160 g di penne rigate1 melanzana media, tagliata a cubetti200 g di pomodorini cherry, tagliati a metà2 spicchi d’aglio, […]

Lettura: 1 min