Merluzzo al rosmarino

Lettura: 1 min

Per 2 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: +

Ingredienti

  • 2 filetti di merluzzo
  • Rosmarino q.b.
  • Sale e Pepe q.b.
  • 15 ml di olio di oliva
  • 15 ml di succo di limone
  • 30 ml di vino bianco secco

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175°C.

Unite il vino, l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe e il rosmarino in una ciotola; mischiate con una forchetta per formare una salsa.

Spennellate il merluzzo con la salsa.

Appoggiatelo su una teglia da forno oliata e infornate per 7 minuti. Togliete dal forno, girate il pesce e infornate nuovamente per 7 minuti.

Mettete un filetto di pesce per ogni piatto; spremete ancora succo di limone sul pesce. Servite caldo.

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