Difficoltà: +
Per 2/3 persone
INGREDIENTI
150 g di fragole
6–8 ravanelli
1 manciata di rucola
30 g di scaglie di parmigiano
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
succo di mezzo limone
sale q.b.
Lava fragole e ravanelli e poi taglia le fragole a spicchi e i ravanelli a fettine sottili.
Unisci tutto in una ciotola con la rucola.
Condisci con olio, limone e un pizzico di sale e completa con scaglie di parmigiano.
Un piatto semplice, colorato e perfetto per valorizzare i prodotti della stagione.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: + Ingredienti 400 g di orecchiette 2 mazzi di cavolo nero 2 Spicchi di aglio 1 Peperoncino 3 Alici o Acciughe […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 1 lattina di ceci lessati (circa 240g sgocciolati)10 pomodorini ciliegia1 cetriolo½ cipolla rossa10 olive nere o verdi50g di feta […]
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DOSI PER 4 PERSONE – INGREDIENTI CREMA140 grammi “Anacardi ammollati”160 grammi “Sciroppo d’acero” 80 grammi “Cacao amaro”40 grammi “Acqua”2 pizzico “Sale” FROLLA AL CACAO500 grammi Farina 1180 grammi Zucchero di canna100 grammi Cacao amaro140 grammi Acqua120 […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti 1 cipolla gialla di medie dimensioni, tagliata a cubetti 1 o più spicchi d’aglio, per dare sapore, tritati 1 […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore in freezer Difficoltà: + Ingredienti 500 g di anguria a cubetti, senza semi 50 g di zucchero 45 ml […]
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