Per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: +
2 pompelmi rosa
3 arance
2 lime
2 cucchiai di zucchero
10 cl d’acqua
1 pezzo di zenzero fresco di 4/5 cm di lunghezza
Menta fresca (opzionale)
Lavate metà degli agrumi sotto l’acqua calda e ricavate dalla buccia delle striscioline sottili. Pelate lo zenzero e tagliate anche quello a piccole strisce.
Mettete a bollire acqua, zucchero e zenzero per 5 minuti, poi aggiungete anche le striscioline di buccia di agrumi e fate bollire per altri 3 o 4 minuti.
Sbucciate gli agrumi e divideteli in spicchi; lasciate freddare lo sciroppo di zenzero e striscioline di buccia e versatelo sulla macedonia. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
Consiglio: prima di servire, aggiungete una fogliolina di menta.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 900 g di fagiolini spuntati 15 ml di olio extra vergine di oliva 2 spicchi grandi di aglio tritato […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti: Preparazione Grattugiate le zucchine e posizionatele in uno scolapasta nel lavandino. Aggiungete il sale e mescolate delicatamente per amalgamare; […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Fate bollire il riso e il latte di mandorle in una pentola. Abbassate la temperatura, coprite e sbollite […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C. Coprite una teglia da forno con un foglio di alluminio. Mischiate il miele, […]
Lettura: 1 min
Per 2 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione: Unite i fagioli, l’erba cipollina, il succo di limone e l’olio in una ciotola. Schiacciate con una forchetta […]
Lettura: 1 min