Per 2/3 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: +
5 cuori di carciofo
1 limone
2 spicchi d’aglio
100 ml di vino bianco
200 ml di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.
Pulite bene i carciofi in modo che vi rimanga solo il cuore. Spremete il limone in una bacinella d’acqua e mettete i cuori di carciofo a mollo per non farli annerire.
Tritate l’aglio e il prezzemolo e farcite l’interno dei carciofi.
Posizionate i carciofi all’interno della pentola a pressione, condite con un po’ d’olio e poi aggiungete l’acqua e il vino. Il livello dei liquidi nella pentola a pressione non deve superare l’altezza dei carciofi!
Cuocete a fiamma medio/alta finché la pentola non inizia a fischiare, dopodiché cuocete a fiamma bassa per altri 10 minuti.
Buon appetito!
Difficoltà: + Per 2/3 persone Ingredienti300 g di anguria a cubetti100 g di rucola150 g di feta30 g di frutta secca mista (noci, mandorle e nocciole) Per il condimento 2 […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 3 carciofi freschi2 patate medie½ cipolla2 cucchiai di olio extravergine d’olivacirca 600 ml di brodo vegetalesale e pepe q.b.prezzemolo o erbe aromatiche a piacerecrostini […]
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Per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti 1 lattina di ceci lessati (circa 240g sgocciolati)10 pomodorini ciliegia1 cetriolo½ cipolla rossa10 olive nere o verdi50g di feta […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C. Coprite una teglia da forno con un foglio di alluminio. Mischiate il miele, […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Tagliate le banane a pezzetti di 3 cm. Appoggiate le fettine su carta pergamena e congelate in freezer […]
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