Per 2/3 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: +
5 cuori di carciofo
1 limone
2 spicchi d’aglio
100 ml di vino bianco
200 ml di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.
Pulite bene i carciofi in modo che vi rimanga solo il cuore. Spremete il limone in una bacinella d’acqua e mettete i cuori di carciofo a mollo per non farli annerire.
Tritate l’aglio e il prezzemolo e farcite l’interno dei carciofi.
Posizionate i carciofi all’interno della pentola a pressione, condite con un po’ d’olio e poi aggiungete l’acqua e il vino. Il livello dei liquidi nella pentola a pressione non deve superare l’altezza dei carciofi!
Cuocete a fiamma medio/alta finché la pentola non inizia a fischiare, dopodiché cuocete a fiamma bassa per altri 10 minuti.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti Patate: 800 gZucchine: 450 gCipolle rosse: 180 gPomodorini ciliegino: 250 gMais precotto: 150 gBasilico: q.b.Olio extravergine d’oliva: q.b.Sale fino: […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti 1 cipolla gialla di medie dimensioni, tagliata a cubetti 1 o più spicchi d’aglio, per dare sapore, tritati 1 […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Preriscaldate il forno a 175°C. Avvolgete le barbabietole nella pellicola e rosolatele in forno per circa 1 ora […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Unite tutti gli ingredienti in un frullatore e miscelate fino ad amalgamare. Se lo desiderate, filtrate la polpa […]
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Difficoltà: + Per 4 persone INGREDIENTI 900 g di verza800 g di patate40 g di porri40 g di scamorza300 g di acquasalviaolio extravergine di olivasalepepe Preparazione Tagliate la verza a […]
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