Difficoltà: +
Per 2/3 persone
Ingredienti
4 fichi freschi maturi
• 100 g di rucola
• 30 g di noci
• 40 g di scaglie di grana
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Succo di mezzo limone
• Un pizzico di sale
Lava la rucola e disponila in una ciotola. Aggiungi i fichi tagliati a spicchi, le noci grossolanamente spezzettate e le scaglie di grana. Condisci con olio, succo di limone e un pizzico di sale. Mescola delicatamente e servi subito.
Gusta tutta la freschezza dell’estate!
Buon appetito!
Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 3 carciofi freschi2 patate medie½ cipolla2 cucchiai di olio extravergine d’olivacirca 600 ml di brodo vegetalesale e pepe q.b.prezzemolo o erbe aromatiche a piacerecrostini […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI Spinaci freschi 200 gCeci già cotti 240 g (sgocciolati)Semi di zucca 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva q.b.Succo di limone q.b.Aglio ½ spicchio (facoltativo)Sale e pepe […]
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Difficoltà: + Per 2/3 persone INGREDIENTI 150 g di fragole 6–8 ravanelli 1 manciata di rucola 30 g di scaglie di parmigiano 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva succo […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Difficoltà: + Ingredienti 4 mele 1 cucchiaio di miele 40 g di zucchero di canna Cannella q.b. Scorza d’arancia o di limone […]
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Per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Unite tutti gli ingredienti in un frullatore e miscelate fino ad amalgamare. Se lo desiderate, filtrate la polpa […]
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