Difficoltà: +
Per 2/3 persone
INGREDIENTI
Spinaci freschi 200 g
Ceci già cotti 240 g (sgocciolati)
Semi di zucca 2 cucchiai
Olio extravergine d’oliva q.b.
Succo di limone q.b.
Aglio ½ spicchio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Scalda leggermente i ceci in padella con un filo d’olio e, se gradito, mezzo spicchio d’aglio.
Lava gli spinaci e aggiungili in padella solo per 1–2 minuti, giusto il tempo di farli appassire.
Spegni il fuoco, aggiungi i semi di zucca, regola di sale e pepe.
Completa con un filo d’olio a crudo e qualche goccia di succo di limone, utile per favorire l’assorbimento del ferro.
Buon appetito!
Per 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Difficoltà: + Ingredienti 4 mele 1 cucchiaio di miele 40 g di zucchero di canna Cannella q.b. Scorza d’arancia o di limone […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Difficoltà: + Ingredienti Preparazione Fate bollire il riso e il latte di mandorle in una pentola. Abbassate la temperatura, coprite e sbollite […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: + Ingredienti 400 g di orecchiette 2 mazzi di cavolo nero 2 Spicchi di aglio 1 Peperoncino 3 Alici o Acciughe […]
Lettura: 1 min
Per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 160 g di penne rigate1 melanzana media, tagliata a cubetti200 g di pomodorini cherry, tagliati a metà2 spicchi d’aglio, […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: + Ingredienti 1 cipolla gialla di medie dimensioni, tagliata a cubetti 1 o più spicchi d’aglio, per dare sapore, tritati 1 […]
Lettura: 2 min