Difficoltà: +
Per 2/3 persone
INGREDIENTI
Spinaci freschi 200 g
Ceci già cotti 240 g (sgocciolati)
Semi di zucca 2 cucchiai
Olio extravergine d’oliva q.b.
Succo di limone q.b.
Aglio ½ spicchio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Scalda leggermente i ceci in padella con un filo d’olio e, se gradito, mezzo spicchio d’aglio.
Lava gli spinaci e aggiungili in padella solo per 1–2 minuti, giusto il tempo di farli appassire.
Spegni il fuoco, aggiungi i semi di zucca, regola di sale e pepe.
Completa con un filo d’olio a crudo e qualche goccia di succo di limone, utile per favorire l’assorbimento del ferro.
Buon appetito!
DOSI PER 4 PERSONE – INGREDIENTI CREMA140 grammi “Anacardi ammollati”160 grammi “Sciroppo d’acero” 80 grammi “Cacao amaro”40 grammi “Acqua”2 pizzico “Sale” FROLLA AL CACAO500 grammi Farina 1180 grammi Zucchero di canna100 grammi Cacao amaro140 grammi Acqua120 […]
Lettura: 1 min
Difficoltà: + Per 4 persone INGREDIENTI 900 g di verza800 g di patate40 g di porri40 g di scamorza300 g di acquasalviaolio extravergine di olivasalepepe Preparazione Tagliate la verza a […]
Lettura: 1 min
Per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 160 g di penne rigate1 melanzana media, tagliata a cubetti200 g di pomodorini cherry, tagliati a metà2 spicchi d’aglio, […]
Lettura: 1 min
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: + Ingredienti 300 g di lenticchie300 g di spinaci1 cipolla 1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino500 ml di brodo […]
Lettura: 1 min
IPERTENSIONE: AMICI E NEMICI DELLA PRESSIONE A TAVOLA L’adozione di uno stile di vita sano per il cuore è un approccio di fondamentale importanza per prevenire o ritardare l’insorgenza dell’ipertensione, […]
Lettura: 4 min