Per 4 persone
Tempo di preparazione: 80 minuti
Difficoltà: +
250 g di sfoglie integrali per lasagne
300 g di salmone fresco o affumicato
250 g di spinaci freschi
400 ml di besciamella leggera (o latte vegetale)
40 g di parmigiano grattugiato
Olio extravergine d’oliva, sale e pepe
Cuoci gli spinaci in padella con un filo d’olio e lasciali intiepidire.
Taglia il salmone a dadini.
In una pirofila alterna strati di sfoglia, besciamella, spinaci e salmone.
Completa con besciamella e parmigiano.
Inforna a 180°C per circa 25 minuti, finché la superficie è dorata.
Buon appetito!
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